【東京の有名フレンチ店監修】12日間限定のかき氷店「Sweetin（スイーティン）」が鳥取に登場！ふわふわケーキのようなかき氷を味わって🍧

12日間限定！「Sweetin（スイーティン）」ってどんなお店？

2025年8月13日（水）〜8月24日（日）までの12日間限定で、丸由百貨店にかき氷専門店「Sweetin（スイーティン）」が登場！

今回はオープンに先駆けて、編集部がひと足早く「Sweetin」のかき氷を体験してきました。その魅力をたっぷりレポートします！

予約が1分で埋まる東京の有名フレンチ「DEGUSTATION（デギスタシオン）」監修！

「Sweetin」を監修するのは、東京・成城にある超人気フレンチレストラン「DEGUSTATION（デギスタシオン）」。

ふわふわすぎる！？今までにない新食感のかき氷

料理のクオリティはもちろん、コロナ禍にスタートしたテイクアウトのかき氷も話題を集め、数々のメディアでも取り上げられているそう🇫🇷

「DEGUSTATION」さんのかき氷の最大の魅力は“ふわふわ感”。

天然氷を企業秘密の技法で削り、口に入れた瞬間スッと溶ける・・・その繊細な口どけは、一度食べたらやみつきに。

さらに、トッピングの美しさにも注目。氷のふわふわ感を損なわずに丁寧に仕上げられたその姿は、まさに“五感で楽しめるアートスイーツ”！

「五感で楽しめるかき氷を届けたい」というシェフの想いが込められた、まさに、珠玉のかき氷なんです・・・！

今回のかき氷店は、「都会のワクワクを鳥取にも届けたい！」という想いから、日本海テレビが運営するWEBマガジン「na-na（ナーナ）」がプロデュース！

なんと、「na-na」編集部の方が直接東京に足を運び、シェフから技術やレシピを学んで鳥取で再現しているとのこと。これは期待しかない・・・！✨

「na-na」さん、貴重な機会を、ありがとうございます🐧！！笑

営業期間

2025年8月13日（水）〜8月24日（日）までの12日間限定！

このチャンス、逃すともう食べられないかも・・・！ぜひお見逃しなく📅！!

お店の場所

鳥取駅から徒歩2分、丸由百貨店の5階「トットリプレイス」内に、ポップアップショップとしてオープンします！

メニューは3種類！どれも絶品&映えるビジュアル・・・💘！

フレンチシェフと一緒に考案されたかき氷は、味も見た目もハイクオリティ。

全3種、ぜひ全制覇を目指してみてください🍧！！！！

ピーチメルバ

フランスの伝統的デザート「ピーチメルバ」を、かき氷で再現！

白桃の甘み、フランボワーズピューレの酸味、アーモンドの香ばしさが重なり合い、華やかな一皿に。

いちごショート

ショートケーキのような見た目がキュート！たっぷりのいちごソースとピスタチオ、エルダーフラワーの香りがふんわりと広がる、贅沢な味わい。

抹茶ティラミス

濃厚な抹茶とマスカルポーネクリームの組み合わせがたまらない一品。“抹茶ティラミス”をそのまま氷で再現したような、リッチな味わいです。

今回選んだのは「ピーチメルバ」🍑

削る様子からすでに感動・・・！

目の前で削られていく氷に、まず感動・・・。ザクザクでもシャリシャリでもない、“ふわふわ”な氷が、柔らかい雪のように積み上がっていきます⛄️

シロップを何層にも重ねても、氷はへたらず、ふわふわ感そのまま。なんかもう、見ているだけで、うっとり・・・✨

こだわりが詰まったトッピングにも注目！

今回私たちがオーダーしたのは「ピーチメルバ」。

もともとは、桃のコンポートにバニラアイスやラズベリーソースを添えた、フランス生まれのクラシックなデザート。それをかき氷で再現したのが、「Sweetin」の「ピーチメルバ」なんだそう🍑！

ふわふわの氷の上には、たっぷりのフランボワーズピューレ。さらに、白桃の果肉やベリーが贅沢にトッピングされ、まるでお皿に盛りつけられたスイーツのようなビジュアルに思わずうっとり🍰

“かき氷”というより、“冷たいスイーツ”という表現がぴったりで、芸術品のようなビジュアルに、目も心も奪われます・・・🐧🧊

さっそく実食！このふわふわ感、やみつきになるかも・・・・

早速ひとくち、いただきます・・・！

かき氷にスプーンを入れると、ふわっと軽やかな感覚が。そのまま口に運ぶと、その瞬間にスーッと溶けて、まさに新食感・・・！！！！

そこへ重なるのが、桃のジューシーな甘さと、フランボワーズの爽やかな酸味。

砕いたアーモンドの食感も楽しくて、まるで冷たいケーキを食べているような感覚に🍰✨

氷がふわふわだからこそ、トッピングのフルーツとも自由に混ぜて楽しめるのも嬉しいポイント🥄

ふんわりとした食感と、贅沢なスイーツ感。そして“かき氷”ならではの、口の中で儚く消えていく感じが、もうたまらない・・・！

ボリュームもたっぷりなので、夏のおやつとしてはもちろん、2人でシェアしたり、ランチ代わりに食べるのもアリかもです🐧◎！

気づけば、あっという間に完食。美味しすぎて、名残惜しさすら感じる一杯でした🥄

まとめ

この夏、鳥取で味わえる、フレンチシェフ監修のかき氷「Sweetin」。

まるでスイーツのようなふわふわ食感と、華やかな見た目、3種類の本格メニューが楽しめる、期間限定のかき氷店です。

特別なかき氷体験を、ぜひお友達やご家族と一緒に楽しんでくださいね🍑🍓🍵🍧！

店舗情報